En vit jul

Om inte snön vill komma ute så får jag väl skapa lite snöbollar inomhus... fortsätter på julgodiset... eller mina praliner (man kan ju faktiskt ha dem till andra tillfällen än jul)

Söta små vita bollar smaksatta med Amaretto... oj oj oj, så gott det blev!! och det finns bara fyra kvar nu...


Kanske kan göra en mini-snögubbe...



• ¾ dl Vispgrädde
• 200 g Vit Choklad
• 2 msk Florsocker
• 1 msk Amaretto (mandellikör)

Gör så här

• Blanda florsocker, grädde och likör
• Koka i 2 minuter
• Bryt eller hacka chokladen i små bitar
• Rör ner i grädden
• Rör tills chokladen smält
• Lägg plastfolie (eller olja in) i en form
• Häll i smeten
• Ställ in i kylen tills smeten stelnat
• Skär i lagomt stora bitar som du sedan kan rulla till bollar
• Rulla dem i florsocker
• Förvara i kylen