onsdag 21 januari 2015

Omelett-pizza

Ett lysande middagstips som jag och de små tog oss an idag alla tre i köket.
Knappt några förberedelser och kort tillagningstid = perfekt efter lång arbetsdag, en turbo-tur i affären och en hämtning på förskolan...

Kommer att göras många gånger framöver :-) Inte bara middag/lunch utan det här kommer nog att fungera som både mellanmål, brunch och bra mat efter träning.

Lägg på den topping du helst vill ha på "pizzan", bara fantasin sätter gränser ;-)


  • 4 Ägg
  • 4 msk Grädde eller Mjölk
  • Salt och Peppar
  • Smör eller olja till stekning



  • 2 msk Chilisås
  • ½ msk Tomatpuré
  • Timjan
  • Oregano
  • Salt och Peppar



  • Riven ost
  • Fyllning: tex Skinka, Champinjoner, Paprika, Tomater
  • Oregano


Gör så här

  • Starta ugnen på 225°
  • Knäck äggen i en bunke
  • Vispa ihop ägg och grädde
  • Krydda med salt och peppar
  • Hetta upp en stekpanna (OBS!! Använd en stekpanna som kan användas i ugn) till "meddelvärme"
  • Stek omeletten tills den stannat/stelnat helt
  • Blanda chilisås med tomatpuré och kryddor
  • Bred tomatsåsen på den färdigstekta omeletten (låt omeletten ligga kvar i pannan)
  • Lägg på din topping på ovanpå
  • Strö över riven ost
  • Ställ in i ugnen 5-10 minuter 


Servera gärna med grönsaker

... men nu  blir jag och bildhanteringen något oense... Tips emottages tacksamt!! Har tagit bild med mobilen, har tidigare aldrig haft problem med att ladda upp bilder från mobilen till bloggen... men nu har jag ny mobil sen sist... Hjälp!! Varför vill det inte fungera??