tag:blogger.com,1999:blog-41794091334728716152024-02-02T16:07:05.915+01:00Mitt i mitt kökVälkommen in till vårat hem där hjärtat är köket och köket finns i våra hjärtanHusmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.comBlogger569125tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-42203759798158925442018-11-03T21:50:00.001+01:002018-11-03T21:50:33.008+01:00Äppeldricka<div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjd6vgKZWvhFFljkfWTZcxevHxHeNlWn-CU_A6_bYc4DCTpbBeT0Z3xXi7vVlWER9_IJNC6q887Ml7UnXPamfQ9ibPWTSmkbzuNThEt6UFraiDK1CTTUa06LGJBiSmzATS_Ei9Oz2_HcUx/"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjd6vgKZWvhFFljkfWTZcxevHxHeNlWn-CU_A6_bYc4DCTpbBeT0Z3xXi7vVlWER9_IJNC6q887Ml7UnXPamfQ9ibPWTSmkbzuNThEt6UFraiDK1CTTUa06LGJBiSmzATS_Ei9Oz2_HcUx/ cursor: pointer;" width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px;padding: 5px; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSPgKswjWra4tEhxePihySag3QS0z6_WEAtu7M3-evgqw_Usj3VHtSPORPLpDVpm3SERh0aKLOCwQP-AL_i3Jfg4qYzYmrgpYvnxUofYzRaXqv-X09XNrhd2qMhF7poFKPIOf2D2ypPGPP/"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSPgKswjWra4tEhxePihySag3QS0z6_WEAtu7M3-evgqw_Usj3VHtSPORPLpDVpm3SERh0aKLOCwQP-AL_i3Jfg4qYzYmrgpYvnxUofYzRaXqv-X09XNrhd2qMhF7poFKPIOf2D2ypPGPP/ cursor: pointer;" width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px;padding: 5px; max-width: 320px " /></a></div><div class="blogaway-section"><p>Med tanke på det fantastiska äppelår vi har varit med om så skulle man ju vid det här laget kunna tröttna på äpplen... Men då gäller det att hitta nya recept för att avnjuta dessa fantastiska frukter.<br/>
Hittade ett recept på äppeldricka som nu är klart och provsmakat och betygsatt som fantastiskt gott med många användningsområden<br/>
<br/>1,5 kg äpplen<br/>
1 vaniljstång<br/>
1 kanelstång<br/>
1 tsk hela kardemummakärnor<br/>
1,5 msk citronsyra<br/>
0,5 tsk natriumbensoat<br/>
3 liter vatten<br/>
(eventuellt socker) <br/>
<br/>Gör så här:<br/>
Tvätta äpplena och skär bort blomändarna, skaft och andra eventuella skador. <br/>
Skiva äpplena tunt<br/>
Lägg äpplena i en stor bunke <br/>
Tillsätt kryddor <br/>
Strö över citronsyran och natriumbensoat <br/>
Häll över vatten <br/>
Rör om och lägg på ett lock<br/>
Låt stå svalt i 5 dygn<br/>
Rör om försiktigt varje dag<br/>
Sila av drycken genom en saftsil (eller en sil och handduk) <br/>
Häll upp drycken på väl rengjorda flaskor<br/>
Förvara svalt och mörkt <br/>
<br/>Eventuellt kan den färdiga drycken sötas med socker (0-1 dl socker per avrunnen liter dryck) <br/>
<br/>Drycken kan avnjutas kall såsom varm <br/>
Lycka till! </p></div><br/>Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0Västerås N, Sverige59.7618144 16.5538563tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-54462000631911042492018-07-26T17:31:00.003+02:002018-07-26T17:31:46.364+02:00Asiatisk kyckling <div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_tXN6Gi-v7StNjQMJf8IpBMLzdhR8DUGyFOF_IxdY358kUDonvdGK-o67S_XyA2Q5gkZTr8ifPsBs-gEBz3qpui02fyCs0LyQ8WYAbOVItQsFEiDm5u27FVwJwFply7e6kmCx7i-1uFGv/"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_tXN6Gi-v7StNjQMJf8IpBMLzdhR8DUGyFOF_IxdY358kUDonvdGK-o67S_XyA2Q5gkZTr8ifPsBs-gEBz3qpui02fyCs0LyQ8WYAbOVItQsFEiDm5u27FVwJwFply7e6kmCx7i-1uFGv/ cursor: pointer;" width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px;padding: 5px; max-width: 320px " /></a></div><div class="blogaway-section"><p>*Kycklingfiléer<br/>
*Salladslök<br/>
*Mirin<br/>
*Ingefära<br/>
*Vatten <br/>
<br/>Sås:<br/>
*Japansk soya<br/>
*Sesamolja (används med försiktighet, väldigt smakrik! Droppa i!) <br/>
*Vitlök<br/>
*Ingefära<br/>
*Salladslök<br/>
(koriander) <br/>
(färsk chili) <br/>
<br/>*Sesamfrön <br/>
<br/>Lägg kycklingfiléerna i en vid kastrull (eller stekpanna)<br/>
Fyll på med vatten så det täcker<br/>
Tillsätt ca 1/2 dl Mirin<br/>
Skär av översta delen (ca 5 cm) på ett knippe salladslök<br/>
Skala och skär ca 2 cm ingefära i grova bitar. <br/>
Lägg salladslöken och ingefäran i kastrullen. <br/>
Koka upp vattnet, vänd på kycklingen, låt koka någon minut. <br/>
Stäng av plattan och lägg på locket, låt svalna något. <br/>
<br/>Rör ihop ingredienserna till såsen<br/>
Jag har inga måttangivelser utan smakade mig fram. <br/>
Ett observandum är dock: Var försiktig med sesamoljan! Den är otroligt smakrik och tar lätt över. <br/>
Riv ingefära och vitlök, tillsätt tunt skivad salladslök. <br/>
<br/>Tag upp kycklingen ur spadet och skär i bitar. <br/>
Servera med nudlar och rostade sesamfrön. <br/>
<br/>Kommer använda både koriander och färsk chili i såsen nästa gång 😊🌶️<br/>
<br/>Lycka till och smaklig spis!<br/>
</p></div><br/>Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-73621987206100925582017-02-20T11:06:00.001+01:002017-02-20T11:06:01.324+01:00Raw-ingefärsshot <div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg12d7Ji1T7no5HR4kFgU5w2Swn0inTPmBds01-MjkdKTW80gzowquY3bjh44Qwo_WXdgrhqGjBVH_aqw2JQsKLqTVwxZvgWws3qO-l0O8AS3QxD8YCDuAizDDOvUWLGTQK3IcNEOU1eb0H/"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg12d7Ji1T7no5HR4kFgU5w2Swn0inTPmBds01-MjkdKTW80gzowquY3bjh44Qwo_WXdgrhqGjBVH_aqw2JQsKLqTVwxZvgWws3qO-l0O8AS3QxD8YCDuAizDDOvUWLGTQK3IcNEOU1eb0H/ cursor: pointer;" width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px;padding: 5px; max-width: 320px " /></a></div><div class="blogaway-section"><p>100 g Ingefära <br/>
1 Citron <br/>
2,5 dl Vatten <br/>
Honung <br/>
<br/>Skala ingefäran<br/>
Skär i bitar<br/>
Mixa ingefäran tillsammans med hälften av vattnet, låt stå 1 timme<br/>
Tillsätt resten av vattnet och mixa en omgång<br/>
Sila ner i en ren behållare (använd en finmaskig sil eller handduk, pressa ur den sista vätskan)<br/>
Tillsätt pressad citron och honung efter smak <br/>
Förvara i kylskåp </p></div><br/>Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-70442756105085651112017-01-17T09:19:00.001+01:002017-01-17T09:19:40.209+01:00Smörgåstårta<em><br /></em><br />
<em>I vår familj har vi ett recept som nu har hängt med i ungefär 35 år... och det "still going strong".</em><br />
<em></em><div>
</div>
<em>Eftersom jag är uppväxt med detta recept så har jag dessutom blivit kräsen med alla andra smörgåstårtor man kan stöta på som inte alls smakar lika bra... eller är alldeles kladdiga av alla möjliga konstiga ingredienser...</em><br />
<em></em><div>
</div>
<em>Nog om det, egentligen behöver den inga mer lovord... prova och bedöm själv ;-)</em><br />
<div>
</div>
(mängderna passar till en smörgåstårta gjord på formfranska med varje lager på 3x4)<br />
<div>
</div>
* Formfranska<br />
<div style="border-image: none;">
* Creme Fraiche</div>
<div style="border-image: none;">
* Valfritt garnityr (tex gurka, räkor, paprika, körsbärstomater, ägg, rökt lax)</div>
<div style="border-image: none;">
<div>
</div>
<div style="border-image: none;">
<strong>Fyllning 1</strong></div>
<div style="border-image: none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEFZeALbbbmb4FPcHwCobJ_g1ysYw1oSFQXMZwu9u33TlZ9ig0hqaF9WwAAjWbO1fkB3tKpBSg5fhricZFobvZIGRxOm6JWOEuf9UlfILY2AnCFhWFLsELFaU9wuzjcLGd_dnWVsx_C36c/s1600/DSC_4901.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEFZeALbbbmb4FPcHwCobJ_g1ysYw1oSFQXMZwu9u33TlZ9ig0hqaF9WwAAjWbO1fkB3tKpBSg5fhricZFobvZIGRxOm6JWOEuf9UlfILY2AnCFhWFLsELFaU9wuzjcLGd_dnWVsx_C36c/s320/DSC_4901.JPG" width="180" /></a>* 1 burk (450 g) kokt skinka</div>
<div style="border-image: none;">
* 1½ dl majonnäs</div>
<div style="border-image: none;">
* ev. 1 msk senap för smaksättning</div>
<div style="border-image: none;">
</div>
<div style="border-image: none;">
<strong>Fyllning 2</strong></div>
<div style="border-image: none;">
* 1 burk tonfisk</div>
<div style="border-image: none;">
* 2 dl vispad grädde</div>
<div style="border-image: none;">
* ev 1-2 msk riven pepparrot för smaksättning</div>
<div style="border-image: none;">
</div>
<strong>Fyllning 3</strong><br />
* 250 g skivbar leverpastej<br />
* 1½ dl bostongurka<br />
<div style="border-image: none;">
<div>
</div>
<strong>Gör så här:</strong><br />
<ul>
<li>Blanda de olika fyllningarna i 3 separata bunkar</li>
<li>Skär eventuellt bort kanterna från brödet</li>
<li>Lägg ut bröd på en bricka</li>
<li><div style="border-image: none;">
Bred fyllning på första lagret</div>
</li>
<li>Upprepa med de övriga två fyllningarna</li>
<li>Avsluta med ett lager bröd</li>
<li><div style="border-image: none;">
Bred creme fraiche över hela tårtan (hit kan förberedas dagen innan)</div>
</li>
<li>Garnera efter tycke och smak</li>
</ul>
<div style="border-image: none;">
<div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div style="border-image: none;">
<div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-87540067329335948542017-01-15T12:04:00.001+01:002017-01-15T12:04:55.922+01:00Tidig potatis <div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJrPunn_4FlPE19SegBCkSins0gjdqPXihY9vFVYFKgIbA2vbX94f5Og7NqNHcYtf4VHrMG205KdlH-uhv0-urBDytZOrK72yX5bu1U9AQccwCQ_mLwLfwSGhyphenhyphenguwXF4wqkIWvyPbrt6Zl/"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJrPunn_4FlPE19SegBCkSins0gjdqPXihY9vFVYFKgIbA2vbX94f5Og7NqNHcYtf4VHrMG205KdlH-uhv0-urBDytZOrK72yX5bu1U9AQccwCQ_mLwLfwSGhyphenhyphenguwXF4wqkIWvyPbrt6Zl/ cursor: pointer;" width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px;padding: 5px; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCSofJm_cHoYadKS3nif9FDWwZG4xm_NONwxnzD0jJv7T6KdIIQOX2jmMfO_6FKOOGSPz60LlVDrgaYSddxWnuj1gaUA9VejhEX_RrTyn8OF2M3Fd_XfDPGWnLUCg1tc-pkeeAmjFZLl8s/"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCSofJm_cHoYadKS3nif9FDWwZG4xm_NONwxnzD0jJv7T6KdIIQOX2jmMfO_6FKOOGSPz60LlVDrgaYSddxWnuj1gaUA9VejhEX_RrTyn8OF2M3Fd_XfDPGWnLUCg1tc-pkeeAmjFZLl8s/ cursor: pointer;" width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px;padding: 5px; max-width: 320px " /></a></div><div class="blogaway-section"><p>Förra året tog odlingen fart i min trädgård och odlingsytan expanderade ganska mycket...<br/>
Jag ägnade en del tid åt att googla... Youtube'a och prata odling med min fantastiska vän som delar detta intresse...<br/>
När jag hade samlat både fakta, inspiration och idéer så fick säsongen bli en säsong blandad mellan experiment och säkra kort...<br/>
Det jag kan konstatera var att "det är inte så himla noga..." <br/>
Kör på lite känsla och prova lite... Går det så går det... Och går det inte, ja då har jag lärt mig något 😉👍<br/>
<br/>I år kommer jag därför göra vissa saker likadant, och vissa saker annorlunda... <br/>
<br/>Potatisen kommer jag göra lika... Men satsa lite extra på för att få tidig skörd. <br/>
25 maj 2016 tog jag min första skörd 👍<br/>
2017 satsar jag på att slå det rekordet...<br/>
<br/>För att slå det så har jag för en vecka sedan lagt första potatisarna på förgrodd... Och eftersom det inte finns sättpotatis att få tag på så enkelt så tog jag helt enkelt potatisar jag köpt i mataffären... (det enda jag vill vara noga med är att den är ekologisk)<br/>
<br/>Nu ska det ligga på fuktig jord tills den får rötter och blast... Då kommer jag ta papperspåsar (såna som man kan ha kompost i) ha jord i och helt enkelt "plantera" potatisarna där... Sen får de stå svalt och ljust... Eventuellt lägga på mer jord när blasten drar iväg (vi får se hur det går, jag håller er uppdaterade) <br/>
Sen när temperaturen blir lämplig (ute på friland eller i växthuset) så kommer de att få flytta ut och kupas i några omgångar vid behov 👍<br/>
<br/>Skickar med lite bilder för att se vad som händer med de första små potatisarna... <br/>
(en vecka mellan bilderna)<br/>
</p></div><br/><div class="blogaway-signature"><br/><a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=com.beanie.blog&referrer=utm_source%3Dutm_link_blog"><font size="2">Posted via Blogaway</font></a></div>Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-2089274785001455492016-06-18T20:14:00.002+02:002016-06-18T20:14:45.215+02:00Grönsakssås<em>Råder delade meningar om det är en grönsakssås eller en salladsdressing tydligen...</em><br />
<em>Oavsett så är den väldigt god och jag har utlovat ett recept...</em><br />
<div>
</div>
<ul style="border-image: none;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_2n2aUqmzB4IDAjpO5_Sro6PucQhoYthXb0Ti-XgIvnJaNpIufGh5Dw42AcHFltI19fn-iQIDyjOgsHvl0xjd9naJDOcKOm79y_jYEE8NoKrTTGxRrggrwu2h4zOtoNv3hU3Yhe-Npd6e/s1600/IMG_20160606_152033.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_2n2aUqmzB4IDAjpO5_Sro6PucQhoYthXb0Ti-XgIvnJaNpIufGh5Dw42AcHFltI19fn-iQIDyjOgsHvl0xjd9naJDOcKOm79y_jYEE8NoKrTTGxRrggrwu2h4zOtoNv3hU3Yhe-Npd6e/s200/IMG_20160606_152033.jpg" width="160" /></a>
<li>1 gul lök (ganska liten)</li>
<li>1 röd paprika</li>
<li>4-5 msk socker</li>
<li>3 msk tomatpuré</li>
<li>3 msk senap (jag använde skånsk)</li>
<li>3/4 dl vitvinsvinäger</li>
<li>1 tsk salt</li>
<li>3 dl olja (jag använde en neutral varmpressad rapsolja)</li>
</ul>
<div style="border-image: none;">
Gör så här</div>
<ul style="border-image: none;">
<li>Skala löken</li>
<li>Dela paprikan och ta bort fröhuset</li>
<li>Skär lök och paprika i stora bitar</li>
<li>Mixa sedan dessa med stavmixer eller i matberedare</li>
<li>Tillsätt socker, tomatpuré, senap, salt och vitvinsvinäger</li>
<li>Blanda samman</li>
<li>Tillsätt sedan oljan försiktigt under omrörning</li>
<li>Smaka av om det behövs mer socker eller salt </li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlpob9WwxDFwVDT0bdSS55lO9GN6VBdgELu1VS46Es9BakKtIsYmXmnZJ-x1DAL_5094OE1mM04_D0NjVdBaLnSLQhjZweWEVe8q9tdppTilKS1SZHstw0OPuLGIcqapd_zOJiHMBHBNaf/s1600/IMG_20160514_220927.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlpob9WwxDFwVDT0bdSS55lO9GN6VBdgELu1VS46Es9BakKtIsYmXmnZJ-x1DAL_5094OE1mM04_D0NjVdBaLnSLQhjZweWEVe8q9tdppTilKS1SZHstw0OPuLGIcqapd_zOJiHMBHBNaf/s200/IMG_20160514_220927.jpg" width="185" /></a></div>
<br /><br />
<div style="text-align: center;">
<em>Såsen/dressingen är lysande till det mesta och håller minst 1 vecka i kylskåp, alltså en keeper ;-)</em></div>
Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-55988443588054320252016-03-07T20:30:00.002+01:002016-03-07T20:30:35.998+01:00Veckans planering<em>Mars = vårmånad... Nu är det mars... Det betyder alltså att det är vår ;-)</em><br />
<em>Längtar verkligen efter lite vår och härlig sol just nu...</em><br />
<em></em><br />
<em></em><br />
<em>Här kommer veckan... Den 10e det här året :-)</em><br />
<br /><br />
<br />
<br />
Måndag: Vegetarisk "köttfärssås"<br />
<br /><br />
<br />
<br />
Tisdag: Köttfärslimpa á la Morberg (flyttad från förra veckan då det blev andra planer...)<br />
<br /><br />
<br />
<br />
Onsdag: Torskrygg med hollandaisesås<br />
<br /><br />
<br />
<br />
Torsdag: Pasta Carbonara<br />
<br /><br />
<br />
<br />
Fredag: Oklara planer<br />
<br /><br />
<br />
<br />
Lördag: Pannkaka<br />
<br /><br />
<br />
<br />
Söndag: <a href="http://mittimittkok.blogspot.se/2011/11/mammas-lax.html" target="_blank">Mammas lax</a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmySUDkOJNBcrN5TCzkbevdAtsbFkbLuJ-NcTjPX741882_PKqh__VLqmnClWK7RqbghGY4dDWFUEO_al4ynrCfBxQaiM0J1jnVePHZbGiODoIxmbmQr3ZsVZeazk8UqqKk_QrJWYRe9V5/s1600/DSC_2060.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmySUDkOJNBcrN5TCzkbevdAtsbFkbLuJ-NcTjPX741882_PKqh__VLqmnClWK7RqbghGY4dDWFUEO_al4ynrCfBxQaiM0J1jnVePHZbGiODoIxmbmQr3ZsVZeazk8UqqKk_QrJWYRe9V5/s320/DSC_2060.JPG" width="179" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lek med speglar...</td></tr>
</tbody></table>
<br />Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-49871294215197638082016-03-04T12:32:00.000+01:002016-03-04T12:32:54.512+01:00Fröna är i jord...<div class="blogaway-section"><p><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqWu0xzuqza-6kvIVLUlpgfB2dpR9n4N6wCu-wjlpQJn3SydBUGEE9Qau9kuPKBW8uwHrvQTpqWVeYPDFuZS8sH-OjSvkU2M74PEV7FF-qQZ8OvnZ6BhA2Jr2MVkEDQkFnBnkHOx4rkHZp/ cursor: pointer;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqWu0xzuqza-6kvIVLUlpgfB2dpR9n4N6wCu-wjlpQJn3SydBUGEE9Qau9kuPKBW8uwHrvQTpqWVeYPDFuZS8sH-OjSvkU2M74PEV7FF-qQZ8OvnZ6BhA2Jr2MVkEDQkFnBnkHOx4rkHZp/"></a><br/>
<br/>Av fyra lådor i växthuset är nu två grävda och klara för en första sådd... Har grävt ur, "matat" gödslat och fyllt upp med jord... <br/>
<br/>Första lådan är till och med sådd med några frön... Mätte jordtemperaturen och den var 5° så då kunde jag inte hålla mig... Nu väntar vi (läs jag) med spänning på att se om det vill gro... Vädret överraskade några timmar senare med snö så jag hoppas att temperaturen inte sjönk alltför mycket... <br/>
<br/>Rädisor, sallad, dill och persilja... Nu längtar jag ännu mer efter våren 🌞<br/><br/><br/>
<br/><a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=com.beanie.blog&referrer=utm_source%3Dutm_link_blog">Posted via Blogaway</a></p></div><br/>Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-53304371889578831852016-03-04T12:03:00.000+01:002016-03-04T12:03:38.067+01:00Frökex <em>Med lite framförhållning är dessa kex perfekta att bara röra ihop, lägga ut på plåten så sköter ugnen resten...</em><br />
<em></em><br />
<div>
<em> </em></div>
<em>Jag rörde ihop dem på kvällen så hade jag dem klara till frukost :-)</em><br />
<div>
</div>
<ul style="border-image: none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBKCjav9306GbasdSLZEbCHnMdbZscKy82Py0qucykZfxwcDbxXOedLKJQG1qT8wDrbxMxYUtBOtn9it-YbMtXfcESZdH2Ij96muaSVZTapxxeJB9LKHolHKUckdoSfBEIIHCfxPLaw9pc/s1600/DSC_2023.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBKCjav9306GbasdSLZEbCHnMdbZscKy82Py0qucykZfxwcDbxXOedLKJQG1qT8wDrbxMxYUtBOtn9it-YbMtXfcESZdH2Ij96muaSVZTapxxeJB9LKHolHKUckdoSfBEIIHCfxPLaw9pc/s200/DSC_2023.JPG" width="112" /></a>
<li>2 dl hela linfrön</li>
<li>½ dl solrosfrön</li>
<li>½ dl pumpakärnor</li>
<li>½ dl sesamfrön</li>
<li>2 tsk flingsalt</li>
<li>1 tsk brödkryddor</li>
<li>3 dl vatten</li>
</ul>
<div style="border-image: none;">
Gör så här</div>
<ul>
<li>Häll alla torra ingredienser i en bunke</li>
<li>Häll på vattnen och rör om</li>
<li>Låt stå minst 30 minuter (rör om då och då)</li>
<li>Starta ugnen på 70 grader</li>
<li>Bred ut smeten på en bakplåtsklädd plåt</li>
<li>Ställ in i ugnen och grädda 10 timmar</li>
</ul>
<br />
<br />
<div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR470-XvJjjpPogPXC8atD4DGJb2WYfb63iV-t-TbyMse8gdYBc3kVjLLe6dd_qvIONLZ6kJ-OX3dRrqkGaxevyC5KwrBNYmX8Adm4voqkzgcY3UqY1I7Zi7nx0J6P6nKMbrxsyMJ_n91G/s1600/DSC_2024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR470-XvJjjpPogPXC8atD4DGJb2WYfb63iV-t-TbyMse8gdYBc3kVjLLe6dd_qvIONLZ6kJ-OX3dRrqkGaxevyC5KwrBNYmX8Adm4voqkzgcY3UqY1I7Zi7nx0J6P6nKMbrxsyMJ_n91G/s320/DSC_2024.JPG" width="180" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nybakat till frukost är aldrig fel :-)</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-67427318325579806242016-02-28T16:57:00.003+01:002016-02-28T16:57:50.088+01:00Veckans planering<div style="text-align: center;">
<em>Nu far verkligen veckorna fram... Våren är på väg och ljuset just nu är fantastiskt!</em></div>
<div style="text-align: center;">
<em>Det står frön i varenda fönster som bara längtar efter varm jord och ännu mer sol...</em></div>
<div style="text-align: center;">
<em>Veckan innehåller en del jobb men ändå ganska lugnt, planeringen är på plats.</em></div>
<br /><br />
<br /><br />
Måndag: Torsk med ägg- och persiljesås<br />
<br /><br />
Tisdag: Köttfärslimpa á la Morberg<br />
<br /><br />
Onsdag: Ugnsbakad lax med rökt smak<br />
<br /><br />
Torsdag: Korv i ugn<br />
<br /><br />
Fredag: Våffelbuffé<br />
<br /><br />
Lördag: Oklara planer...<br />
<br /><br />
Söndag: Långbakad fläsksida<br />
<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWkIBfAn6OwhdptefvhjdP4s5Re7pmeamvz4_vwpITscADLCu1gZzV9ERsbnA04KQvN7OxLdTLvBi4tJrCSrLbd8GfL8nN1Ol8FU_4bM6obqEqkmh8Wyd_ONwHUI8tL7Z7kppgaT-bVzp4/s1600/DSC_1950.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWkIBfAn6OwhdptefvhjdP4s5Re7pmeamvz4_vwpITscADLCu1gZzV9ERsbnA04KQvN7OxLdTLvBi4tJrCSrLbd8GfL8nN1Ol8FU_4bM6obqEqkmh8Wyd_ONwHUI8tL7Z7kppgaT-bVzp4/s320/DSC_1950.JPG" width="180" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Grönt är skönt :-)</td></tr>
</tbody></table>
<br />Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-57349795431042147592016-02-27T19:14:00.000+01:002016-02-27T19:14:18.537+01:00Pad thai Hittar återigen inspiration och middagstips hos <a href="http://www.jennysmatblogg.nu/" target="_blank">Jenny</a>!<br />
Tack för godaste pad thai-receptet :-) Måste bara få dela med mig av det... här kommer vår version<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>4 st Kycklingfiléer</li>
<li>300 g Nudlar</li>
<li>½ Purjolök (eller 2 st vårlökar)</li>
<li>2 st morötter</li>
<li>1 röd paprika</li>
<li>2 st ägg</li>
<li>Olja till stekning</li>
<li>Jordnötter</li>
</ul>
<div>
</div>
Pad thai sås:<br />
<ul>
<li>2 msk fisksås</li>
<li>2 msk ostronsås</li>
<li>½ msk kinesisk soya</li>
<li>3 st finhackade vitlöksklyftor</li>
<li>3 msk vatten</li>
<li>saften av 1 lime</li>
<li>1-2 chilifrukter</li>
<li>1 tsk socker</li>
</ul>
Gör så här<br />
<ul>
<li>Blanda samman alla ingredienser till såsen</li>
<li>Rör ordentligt så sockret löser upp sig</li>
<li>Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen</li>
<li>Ställ nudlarna åt sidan att svalna</li>
<li>Strimla kycklingen</li>
<li>Strimla purjolök, morötter och paprika</li>
<li>Vispa äggen lätt i en separat skål (ställ åt sidan så länge)</li>
<li>Hetta upp olja i en wokpanna</li>
<li>Fräs kycklingen i omgångar (lägg åt sidan så länge)</li>
<li>Fräs morötter och purjolök i samma panna</li>
<li>Lägg tillbaka kycklingen och tillsätt paprikan</li>
<li>Lägg i nudlarna i woken</li>
<li>Häll över såsen</li>
<li>Blanda och värm upp</li>
<li>Häll över äggen</li>
<li>Vänd runt och ta woken från värmen</li>
<li>Servera med hackade jordnötter</li>
</ul>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<br />
<br />Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-65748133414007906072016-02-21T12:57:00.000+01:002016-02-21T13:17:24.886+01:00Veckans planering <div class="blogaway-section"><p>Nu blir det ny vecka...<br/>
Sportlov för majoriteten av familjen (och arbete för resterande)<br/>
<br/>Vi planerar ändå...<br/>
<br/>Måndag: Rödspätta med potatis (blev flyttat från föregående vecka eftersom spontana planer dök upp)<br/>
<br/>Tisdag: Kyckling med vitlök och chili <br/>
<br/>Onsdag: Torsk med hollandaise <br/>
<br/>Torsdag: Potatis- och purjolökssoppa <br/>
<br/>Fredag: Tacos <br/>
<br/>Lördag: Köttbullar (barnens önskemål) <br/>
<br/>Söndag: Pulled pork <br/>
<br/>Ha en skön vecka!!<br/><br/><br/>
<br/><a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=com.beanie.blog&referrer=utm_source%3Dutm_link_blog">Posted via Blogaway</a></p></div><br/>Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-3680726469269245292016-02-20T11:30:00.000+01:002016-02-20T11:30:24.035+01:00Rostad grönsakssås<span itemprop="ingredients"><em>Fick lite tips om god Italiensk mat för ett tag sen, bland annat denna sås. Så himla gott framförallt till kryddiga färsbiffar... eller till en mild kyckling. Ja den är god jämt :-) Dessutom god både varm som kall.</em></span><br />
<span itemprop="ingredients"><em>Har dock inte provat den tillsammans med fisk, men det blir nog nästa projekt ;-) Återkommer med rapport...</em></span><span itemprop="ingredients"> </span><br />
<br />
<ul>
<li><span itemprop="ingredients">2 st röda paprikor</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">1 st vitlök (en hel vitlök)</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">4 st medelstora tomater (valfri sort)</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">olivolja</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">salt och peppar</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">ev 1 st röd chili</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">färska kryddor, ex timjan eller basilika</span></li>
</ul>
<span itemprop="ingredients">Gör så här</span><br />
<ul>
<li><span itemprop="ingredients">Starta ugnen på 180 grader</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">Skölj och skär paprikan i stora bitar</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">Halvera tomaterna</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">Halvera vitlöken på tvären (så att alla klyftor blir delade)</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">Dela chilifrukten (om du vill ha lite hetta i såsen)</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">Lägg alla grönsaker i en ugnsfast form</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">Krydda med salt och peppar</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">Ringla över rikligt med olivolja</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">Rosta i ugnen ca 20 minuter</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">Tag ut grönsakerna och låt svalna något</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">När vitlöken nu är tillagad går det att klämma ut klyftorna ur skalen</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">Häll alltsammans i en mixer (eller skål om du använder stavmixer)</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">Mixa såsen till önskad konsistens</span></li>
</ul>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ONz_aLHuiWjmF8gVRBlQWQoOOZOKVYBisu-5dGVUlio7CgptN4xcM3rQueIFVqQsbLdBz8kl8uSEsjTo_Je4lXOdoX_IiUaI1mxru0NXnvWyGOfxKSZ_OWg9VX5QcfS97KQd4G2T4omQ/s1600/rostad+gr%25C3%25B6nsakss%25C3%25A5s.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ONz_aLHuiWjmF8gVRBlQWQoOOZOKVYBisu-5dGVUlio7CgptN4xcM3rQueIFVqQsbLdBz8kl8uSEsjTo_Je4lXOdoX_IiUaI1mxru0NXnvWyGOfxKSZ_OWg9VX5QcfS97KQd4G2T4omQ/s320/rostad+gr%25C3%25B6nsakss%25C3%25A5s.PNG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">inte bara gott... det är vackert också :-)</td></tr>
</tbody></table>
<span itemprop="ingredients"><br /></span>Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-36008296794940134572016-02-15T20:00:00.000+01:002016-02-15T20:00:09.879+01:00Vitlök<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNd7zGOcoUy9gb0YEUYa62IRmF-mlmGVMk96_yx5ubkm4f1pB5M7BwqYIyEtwdMZXLtjjnO4dOaxGeXX0xasJHIMh9PmxZ9GLY_8hDhQBp4xcgK7ElDjtYviwOtw9NpKdmMSSDM9HgitP6/s1600/DSC_1935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNd7zGOcoUy9gb0YEUYa62IRmF-mlmGVMk96_yx5ubkm4f1pB5M7BwqYIyEtwdMZXLtjjnO4dOaxGeXX0xasJHIMh9PmxZ9GLY_8hDhQBp4xcgK7ElDjtYviwOtw9NpKdmMSSDM9HgitP6/s320/DSC_1935.JPG" width="179" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Inte bara till nytta... lite dekorativt blev det också... <br />
Vänta bara tills det gröna börjar spira :-)<br />
<br /><br />
<br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="border-image: none; text-align: left;">
<em>Eftersom jag är så otålig... längtar efter våren och inte kan vänta längre...</em></div>
<div style="border-image: none; text-align: left;">
<em>så får det nu bli vitlök inne i väntan på att den som sattes på friland i höstas börjar bli redo för skörd...</em></div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<br /><br />
<br /><br />
<br /><br />
<br /><br />
<br /><br />
<br /><br />
<br /><br />
<br /><br />
<br /><br />
Frilandet är fyllt med 2 olika sorters vitlök... Ska bli superspännande att få skörda från primörer till "riktiga" vitlökar att lagra för nästa säsong :-)<br />
<br /><br />
<div style="border-image: none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj79UF0cLGAQ60UOO1Nva6zbEMFNDpi66yMLGA_sSq9efWs-clJlvveCv1rCJ1WDybIRXuidKkdjN17UuqHLE14DYLM4-rWnYkdtDPBpK_lJLE5ccUTWAUIA1A8Ud5HUX0rHPtB9mooCH6T/s1600/DSC_0768.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj79UF0cLGAQ60UOO1Nva6zbEMFNDpi66yMLGA_sSq9efWs-clJlvveCv1rCJ1WDybIRXuidKkdjN17UuqHLE14DYLM4-rWnYkdtDPBpK_lJLE5ccUTWAUIA1A8Ud5HUX0rHPtB9mooCH6T/s200/DSC_0768.JPG" width="112" /></a></div>
Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-34596111674257763142016-02-14T20:49:00.001+01:002016-02-14T20:52:09.756+01:00Veckans planering<div style="text-align: center;">
<em>Ny vecka på ingång... Denna dock något lugnare än förra... men planeringen är likväl på plats så här kommer den :-)</em></div>
<em><br /></em><br />
<em><br /></em><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtEeBjeoef1kjxd8WgrgH97ZqHl3hkoc7KVppFtXZAIq3Vs2QMferb2vMp1_VZfqLRQ-bCtdNI2-dnmdzB1QONUfw5d6qm1AlnOxi1rYKlmaebLCCCtoXfu4odxTMECv2V8SSTstAEr0s9/s1600/DSC_1925.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtEeBjeoef1kjxd8WgrgH97ZqHl3hkoc7KVppFtXZAIq3Vs2QMferb2vMp1_VZfqLRQ-bCtdNI2-dnmdzB1QONUfw5d6qm1AlnOxi1rYKlmaebLCCCtoXfu4odxTMECv2V8SSTstAEr0s9/s200/DSC_1925.JPG" width="112" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Middagsmys </td></tr>
</tbody></table>
<div style="border-image: none;">
Måndag: Vegetarisk pastasås<br />
<br /></div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<div style="border-image: none;">
Tisdag: <a href="http://mittimittkok.blogspot.se/2013/01/kryddrostad-lax.html" target="_blank">Kryddrostad lax</a><br />
<br /></div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<div style="border-image: none;">
Onsdag: Köttbullar med potatismos<br />
<br /></div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<div style="border-image: none;">
Torsdag: Pad thai<br />
<br /></div>
<br />
<br />
Fredag: <a href="http://mittimittkok.blogspot.se/2011/11/mammas-lax.html" target="_blank">Mammas lax</a><br />
<br />
<br />
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
Lördag: Hamburgare<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Söndag: Rödspätta med potatis och remouladsås<br />
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<br />Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-41019086325525830192016-02-14T10:19:00.002+01:002016-02-14T10:19:58.804+01:00Nudelsallad med jordnötssås<em>En enkel och mycket god anrättning med asiatiska smaker. Hela köket doftar av ingefära, jordnötter och vitlök... Asiatiskt brukar vara min mans specialitet och jag har något mer att lära, men idag satte jag den :-)</em><br />
<div>
<em> </em></div>
<em>Går att servera vegetariskt eller som jag gjorde idag tillsammans med grillad kyckling.</em><br />
<em>Barnen fick en egen skål med naturell sallad och såsen bredvid.</em><br />
<div>
</div>
<ul style="border-image: none;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlfzUzMJ_4cB2b_FTntVAc6iiDw_JXBC371L3BSdKjga1nLqx_NPfFL90eLssQc2OC9nvYDKwEdFIzD2Tx-McuWN8kQ5qa8oUhCt5sMK1YPDZ0HhezEJzeQrYPjqlHYhjp6SiroRa8uREw/s1600/DSC_1791.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlfzUzMJ_4cB2b_FTntVAc6iiDw_JXBC371L3BSdKjga1nLqx_NPfFL90eLssQc2OC9nvYDKwEdFIzD2Tx-McuWN8kQ5qa8oUhCt5sMK1YPDZ0HhezEJzeQrYPjqlHYhjp6SiroRa8uREw/s200/DSC_1791.JPG" width="112" /></span></a><span style="font-family: inherit;">
</span>
<li><span style="font-family: inherit;">Nudlar</span></li>
<span style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;">
</span>
</span>
<li><span style="font-family: inherit;">Morötter</span></li>
<span style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;">
</span>
</span>
<li><span style="font-family: inherit;">Gurka</span></li>
<span style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;">
</span>
</span>
<li><span style="font-family: inherit;">Salladslök</span></li>
<span style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;">
</span>
</span>
<li><span style="font-family: inherit;">Salladsärtor (suger snaps eller sockerärtor)</span></li>
<span style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;">
</span>
</span>
<li><span style="font-family: inherit;">Paprika</span></li>
<span style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;">
</span>
</span>
<li><span style="font-family: inherit;">ev. kyckling</span></li>
<span style="font-family: inherit;">
</span></ul>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: inherit;"> </span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: inherit;">Till såsen:</span></div>
<ul><span style="font-family: inherit;">
</span>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">½ dl Jordnötssmör</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">¼ dl Soya</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "calibri";"><span style="font-family: inherit;">¼ dl Risvinäger</span></span></div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "calibri";"><span style="font-family: inherit;">1 tsk Sesamolja</span></span></div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "calibri";"><span style="font-family: inherit;">2 tsk Sriracha</span></span></div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "calibri";"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-family: inherit;">¼ dl Vatten</span></span></span></div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "calibri";"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-family: inherit;">1 tsk finhackad Ingefära</span></span></span></div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "calibri";"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-family: inherit;">2 st finhackade/pressade vitlöksklyftor</span></span></span></div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "calibri";"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-family: inherit;">1-2 tsk brunt socker</span></span></span></div>
</li>
</ul>
<ul>
<span style="font-family: inherit;">
</span></ul>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: inherit;">Gör så här</span></div>
<ul style="border-image: none;"><span style="font-family: inherit;">
</span>
<li><span style="font-family: inherit;">Mät upp alla ingredienser till såsen i en bunke</span></li>
<span style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;">
</span>
</span>
<li><span style="font-family: inherit;">Vispa till en slät sås</span></li>
<span style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;">
</span>
</span>
<li><span style="font-family: inherit;">Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen</span></li>
<span style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;">
</span>
</span>
<li><span style="font-family: inherit;">Finstrimla grönsakerna</span></li>
<span style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;">
</span>
</span>
<li><span style="font-family: inherit;">Lägg nudlar och grönsaker i en bunke</span></li>
<span style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;">
</span>
</span>
<li><span style="font-family: inherit;">Häll över såsen och blanda runt</span></li>
<span style="font-family: inherit;">
<span style="font-family: inherit;">
</span>
</span>
<li><span style="font-family: inherit;">Ställ svalt innan servering</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "calibri";"></span><br />
<div>
<span style="font-family: "calibri";"> </span></div>
<span style="font-family: "calibri";">
</span><br />
<div>
<span style="font-family: "calibri";"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "calibri";"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxRb7SXH84bMQA_YxX3qeGdgV56IvzYY6KAOHYYvLgn93aa5BRT4WJxW0ajITwEqbXjC6n-Orkws8WHiUDeHOP365lFxA20LT9Nk7vJ5Bdl9Ef-n59FiizjfpECJg0vGo07f5Ma-nd8dgn/s1600/DSC_1793.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxRb7SXH84bMQA_YxX3qeGdgV56IvzYY6KAOHYYvLgn93aa5BRT4WJxW0ajITwEqbXjC6n-Orkws8WHiUDeHOP365lFxA20LT9Nk7vJ5Bdl9Ef-n59FiizjfpECJg0vGo07f5Ma-nd8dgn/s320/DSC_1793.JPG" width="180" /></a></span></div>
<br /></div>
<span style="font-family: "calibri";">
</span><br />
<div>
<span style="font-family: "calibri";"> </span></div>
<span style="font-family: "calibri";">
</span><br />
<div>
<span style="font-family: "calibri";"> </span></div>
<span style="font-family: "calibri";">
</span><div>
<span style="font-family: "calibri";"> </span></div>
<span style="font-family: "calibri";">
<span style="font-family: "times new roman";"><div style="border-image: none;">
</div>
<span style="font-family: "calibri";"></span><div>
</div>
<span style="font-family: "calibri";"></span><div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
</span><div>
<span style="font-family: "times new roman";">
</span> </div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<span style="font-family: "times new roman";">
</span><div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
</span><div>
<span style="font-family: "calibri";">
</span> </div>
<br />
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<br />
<br />
Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-41410768969285119152016-02-09T19:55:00.000+01:002016-02-09T19:55:43.060+01:00Pasta pancetta<em>Pasta i alla former brukar gå hem. Här serverades en god mustig och syrlig pastasås med härligt rökig pancetta och massor med parmesan!</em><br />
<div>
</div>
<ul style="border-image: none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3PuiVpxAjrYT7jS6eoSa7jWLEXfRHdGoe_HPPzbO12iMX_8XNeNEzMLOEtrcenzAficR0FZovPSLUj7KmXhfzURnR3FxYS8Sg4nv4GURUALOHT91pLmXrca9A9U7G1cBhP6xqGwBwJ8A7/s1600/DSC_1858.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3PuiVpxAjrYT7jS6eoSa7jWLEXfRHdGoe_HPPzbO12iMX_8XNeNEzMLOEtrcenzAficR0FZovPSLUj7KmXhfzURnR3FxYS8Sg4nv4GURUALOHT91pLmXrca9A9U7G1cBhP6xqGwBwJ8A7/s200/DSC_1858.JPG" width="112" /></a>
<li>1 gul lök</li>
<li>2 st vitlöksklyftor</li>
<li>1 pkt krossade tomater</li>
<li>1 dl vatten</li>
<li>1 msk balsamvinäger</li>
<li>½ grönsaksbuljongstäring</li>
<li>1 msk honung</li>
<li>200 g Pancetta (eller bacon)</li>
<li>1 tsk oregano</li>
<li>salt och peppar</li>
<li>olivolja till stekning</li>
<li>hackad persilja</li>
</ul>
Gör så här<br />
<ul>
<li>Strimla pancetta</li>
<li>Knaperstek pancettan i en panna (lägg åt sidan på hushållspapper att rinna av)</li>
<li>Finhacka lök och vitlök</li>
<li>Hetta upp olja i en kastrull</li>
<li>Fräs lök och vitlök</li>
<li>Tillsätt tomater, vatten, vinäger och buljongtäring</li>
<li>Krydda med oregano</li>
<li>Koka upp och låt småkoka ca 15 minuter </li>
<li>Smaka av såsen med salt peppar och honung</li>
<li>Strö över pancettan och hackad persilja</li>
</ul>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<em>Servera tillsammans med nykokt pasta och finriven parmesan</em></div>
Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-25174396924001686072016-02-07T15:14:00.002+01:002016-02-07T15:14:35.442+01:00Veckans planering<em>Försöker hålla mig till ordning och reda och planera maten för veckan.</em><br />
<em>Söndagen brukar bestå av denna syssla om jag inte varit förutseende tidigare och fyllt på när recept och inspiration dyker upp.</em><br />
<br /><br />
Måndag: <a href="http://mittimittkok.blogspot.se/2015/02/vegetarisk-carbonara-med-brysselkal.html" target="_blank">Brysselcarbonara</a><br />
<br /><br />
Tisdag:<a href="http://mittimittkok.blogspot.se/2012/01/laxpaj.html" target="_blank"> Laxpaj</a><br />
<br /><br />
Onsdag: Kyckling och currygratäng<br />
<br /><br />
Torsdag: Broccoli- och ostsoppa<br />
<br /><br />
Fredag: <a href="http://mittimittkok.blogspot.se/2012/11/tacopaj.html" target="_blank">Tacopaj</a><br />
<br /><br />
Lördag: <a href="http://mittimittkok.blogspot.se/2012/12/flasklagg.html" target="_blank">Fläsklägg</a> med <a href="http://mittimittkok.blogspot.se/2012/12/rotmos.html" target="_blank">rotmos</a><br />
<br /><br />
Söndag: Rökt lax med kokt potatis och dillmajonnäs<br />
<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTrnbJ2WA2QFeyekIaddPG8UYLq8ra_4aoZSCORZRsRTVDzW46Wu_Ta7SweLp4np6923ng7JuIMn0-7PRnaBv0A1HMBx0Our9MqSu8xWBO8N5GnXokXKV-92ceEH3VqC2O2nsze3kNB6ap/s1600/DSC_1877.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTrnbJ2WA2QFeyekIaddPG8UYLq8ra_4aoZSCORZRsRTVDzW46Wu_Ta7SweLp4np6923ng7JuIMn0-7PRnaBv0A1HMBx0Our9MqSu8xWBO8N5GnXokXKV-92ceEH3VqC2O2nsze3kNB6ap/s320/DSC_1877.JPG" width="180" /></a></div>
<br /><br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<em>och i rena farten fick jag inspiration och fyllde på lite av nästa veckas lista också...</em> </div>
<br /><br />
<br />Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-28644064367093473622016-02-06T14:57:00.001+01:002016-02-06T14:57:20.210+01:00Nutella<div class="blogaway-section" style="border-image: none;">
<i>Vilken lycka när man hittar recept och inser att det är inte svårare än så här att göra tex nutella... dessutom såå mycket godare än köpe-varianten :-) </i><div class="blogaway-section">
<i>Gillar också att göra själv för då är det jag som styr över ingredienserna...</i></div>
<div class="blogaway-section">
</div>
<div class="blogaway-section">
<i> </i> </div>
<div class="blogaway-section">
</div>
<div class="blogaway-section">
<i>I mitt recept har jag därför dragit ner väldigt mycket på sockermängden... Välj själv och smaka dig fram till hur mycket du vill ha i.</i>
</div>
<div class="blogaway-section">
</div>
<div class="blogaway-section">
<ul style="border-image: none;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixrD16Tk2NSkHXwCoDRRshdIV3iUSX8Bs-l1eEHESSXTkLwFTNDRo5KFux3gw25g8m3Hy-Mox5MziAKFD8f1IlqoAew2wHVv97HS2ft0cnL1lu5eWx6jNpXLXV3MQqh7nQ4ddTFCL_bEie/s1600/DSC_0654.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixrD16Tk2NSkHXwCoDRRshdIV3iUSX8Bs-l1eEHESSXTkLwFTNDRo5KFux3gw25g8m3Hy-Mox5MziAKFD8f1IlqoAew2wHVv97HS2ft0cnL1lu5eWx6jNpXLXV3MQqh7nQ4ddTFCL_bEie/s200/DSC_0654.JPG" /></a></ul>
</div>
<ul style="border-image: none;">
<li>150 g Hasselnötter</li>
<li><div style="border-image: none;">
½ tsk Vaniljpulver</div>
</li>
<li><div style="border-image: none;">
½-1 dl Florsocker</div>
</li>
<li><div style="border-image: none;">
1 krm Salt</div>
</li>
<li><div style="border-image: none;">
3 msk Kakao</div>
</li>
<li><div style="border-image: none;">
1-2 msk neutral olja </div>
</li>
</ul>
<div>
</div>
<div>
Gör så här</div>
<div>
</div>
<ul>
<li>Starta ugnen på 180 grader</li>
<li>Rosta nötterna i ugnen ca 15 minuter</li>
<li>Lägg de rostade nötterna i en handduk</li>
<li>Gnugga nötterna i handduken så skalet släpper</li>
<li>Lägg de skalade nötterna i en mixer</li>
<li>Mixa nötterna tills de blir en ganska lös pasta (detta tar några minuter, först börjar de släppa lite vätska då är det bara att fortsätta ett tag till)</li>
<li>Blanda i de torra ingredienserna och rör runt</li>
<li>Tillsätt oljan lite i taget och känn efter när du får önskad konsistens </li>
</ul>
<div>
</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAes0ha1jrOOumGr6C_-xI8ku5GZTM1BpXQcolnc64QHqVC0jILpIRGfWnAvfBaSWVuSFOivYm5kR5qEL2s4aRnK7ZSyNBg1dtTieq95SZZjOcSKy-vhJsJyoi7xliKbpXfPCp5TrWqXbb/s1600/DSC_1870.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAes0ha1jrOOumGr6C_-xI8ku5GZTM1BpXQcolnc64QHqVC0jILpIRGfWnAvfBaSWVuSFOivYm5kR5qEL2s4aRnK7ZSyNBg1dtTieq95SZZjOcSKy-vhJsJyoi7xliKbpXfPCp5TrWqXbb/s200/DSC_1870.JPG" /></a> </div>
<div style="border-image: none; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<i>Förvara i kylskåp</i></div>
<br /></div>
Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-1739195885785242232016-02-02T20:28:00.000+01:002016-02-02T20:28:43.686+01:00Kycklingköttfärssås<em>En god pastasås att variera sig med när köttfärssås är en favorit i huset...</em><br />
<em></em><div>
<em> </em></div>
<em>Tisdag, klockan är mycket och schemat för veckan är fullbokad så jag fattar mig kort, här kommer receptet:</em><br />
<div>
</div>
<ul>
<li>500 g kycklingfärs (eller hönsfärs)</li>
<li>1 pkt bacon</li>
<li>1 st rödlök</li>
<li>1 förp krossade eller passerade tomater</li>
<li>1 dl vatten</li>
<li>1 buljongtärning (valfri sort, kyckling/kött/grönsak)</li>
<li>Salt och peppar</li>
</ul>
Gör så här<br />
<ul>
<li>Skär bacon i tunna strimlor</li>
<li>Lägg bacon i en stekpanna/gryta och värm försiktigt upp den så det inte bränns</li>
<li>När baconet börjar släppa fett kan värmen höjas</li>
<li>Stek baconet tills det fått lite färg</li>
<li>Lägg baconet åt sidan men spar fettet i pannan</li>
<li>Bryn färsen i baconfettet</li>
<li>Finhacka löken och låt den fräsa med i färsen</li>
<li>Lägg tillbaka baconet i pannan/grytan</li>
<li>Tillsätt tomater, vatten och buljong</li>
<li>Koka upp och låt koka ca 10 minuter</li>
<li>Smaka av med peppar och ev. salt</li>
</ul>
<div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<em>Servera med valfri pasta</em> </div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjkX3xny6WNrAJsSixLssyI2LpTQvEdwZPteCYMgnMthCtpbmF_aKYgEpXqN6CVAeTC_i3GQYrV6LWwS0JQAZW_v7EFgJ4qPGlpJYDJcYhgxgGsebbhNKuEJ5Tmi1tfKfsWGVS7yEmGR19/s1600/DSC_1839.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjkX3xny6WNrAJsSixLssyI2LpTQvEdwZPteCYMgnMthCtpbmF_aKYgEpXqN6CVAeTC_i3GQYrV6LWwS0JQAZW_v7EFgJ4qPGlpJYDJcYhgxgGsebbhNKuEJ5Tmi1tfKfsWGVS7yEmGR19/s320/DSC_1839.JPG" width="180" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">eller med smörstekt blomkål som i detta fallet...</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
</div>
Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-66380195049044568842016-01-31T22:11:00.002+01:002016-01-31T22:11:49.237+01:00Veckans planering<em>Tänk vad frisk luft kan göra för energin.</em><br />
<em>Har spenderat många av dygnets ljusa timmar ute, fixat i trädgården, sått frön och till och med ätit lunch.</em><br />
<em><br /></em><br />
<em>I somras/höstas kom verkligen inspirationen till mig och odlingsglädjen tog en enorm fart. Nu är första hela säsongen som jag (vi) helhjärtat kommer att satsa på att odla mycket.</em><br />
<em>Innan snön kom hann jag inte få ner några frön för vintersådd... men nu när mildvädret varit här ett tag och smält bort all snö kunde vi ta tag i det... Tack och lov också att tjälen inte satt sig, för en del grävande blev det...</em><br />
<em><br /></em><br />
<em>Nu är sallad av flera slag i jorden, morötter, dill spenat och till och med palsternacka...Nu längtar jag mer än någonsin till våren!!</em><br />
<em><br /></em><br />
<em>Med all denna energi i kroppen blev det en veckomatsedel i bara farten ;-)</em><br />
<br /><br />
Måndag: <a href="http://mittimittkok.blogspot.se/2015/09/mac-and-cheese.html" target="_blank">Mac 'n cheese</a><br />
<br /><br />
Tisdag: Tortellini med ostsås<br />
<br /><br />
Onsdag:<a href="http://mittimittkok.blogspot.se/2012/03/inkokt-lax.html" target="_blank"> Inkokt lax</a> <br />
<br /><br />
Torsdag: Pasta pancetta<br />
<br /><br />
Fredag: <a href="http://mittimittkok.blogspot.se/2013/02/kesolasagne.html" target="_blank">Lasagne</a><br />
<br /><br />
Lördag: Kyckling Rydberg<br />
<br /><br />
Söndag: <a href="http://mittimittkok.blogspot.se/2012/09/kantarell-och-kottfarspaj.html" target="_blank">Kantarell och köttfärspaj</a><br />
<br /><br />
<br /><br />
<br /><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpm7rhpQtAwMsIBpFwwp-FHmwKDmDRwv_f5ktMtXd5r8yDZbgUb5Ua7Mtvz9HdW586eE7Wxk7eK6Ke4gl3Xp0gOQJawl8CimpqrVoFcPnjm2F-yu_g98uOZUjeGm34rhNH7dj-GBpTPE6X/s1600/DSC_1822.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpm7rhpQtAwMsIBpFwwp-FHmwKDmDRwv_f5ktMtXd5r8yDZbgUb5Ua7Mtvz9HdW586eE7Wxk7eK6Ke4gl3Xp0gOQJawl8CimpqrVoFcPnjm2F-yu_g98uOZUjeGm34rhNH7dj-GBpTPE6X/s320/DSC_1822.JPG" width="180" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">här hoppas vi på att morötter, sallad, dill och ruccola ska trivas </td></tr>
</tbody></table>
<br />Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-74485489511515937602016-01-30T20:19:00.000+01:002016-01-30T20:19:55.230+01:00Keso á la Malta<em>För oss som är barnsligt förtjusta i ris á la malta men sällan har tiden att koka en risgrynsgröt när suget dyker upp har detta tips räddat många kvällar ;-)</em><br />
<em></em><br />
<div>
<em> </em></div>
<em>Vill man minska syrligheten som keson ger kan man till och med skölja den, men jag äter den oftast som den är :-)</em><br />
<div>
</div>
<ul style="border-image: none;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjCedGNhiZqSOW8iWnDTJTFQgXqZjTJlmEhW0sBvGkhZG4vZ0Kx1nbUXCrZ3pSTBom-Ic1BNscMVo3LzyYorvRU1gmgjwNjfiAojmCfAvhL8aEDXiT5-I3YU0-iJyKAfvdco-s43CxCSf8/s1600/IMG_3850.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjCedGNhiZqSOW8iWnDTJTFQgXqZjTJlmEhW0sBvGkhZG4vZ0Kx1nbUXCrZ3pSTBom-Ic1BNscMVo3LzyYorvRU1gmgjwNjfiAojmCfAvhL8aEDXiT5-I3YU0-iJyKAfvdco-s43CxCSf8/s200/IMG_3850.JPG" width="200" /></a>
<li>1 dl Vispgrädde</li>
<li>1 dl Keso</li>
<li>1 krm Vaniljpulver</li>
<li>½ Apelsin (eller Clementin)</li>
</ul>
<div style="border-image: none;">
Gör så här</div>
<ul style="border-image: none;">
<li>Vispa grädden tillsammans med vaniljpulvret</li>
<li>Tillsätt keson och rör runt</li>
<li>Skala och skär apelsinen i bitar</li>
<li>Rör ner några och spar några att toppa med</li>
</ul>
<div style="border-image: none;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKqqaubgi0mu0QreNn2OxJsiaNyEll5gy1zHW3L0QcA6u6gJYAk8Wrc6nfrarG_lPQKH_AoqicvGAyRWvnEu75r1ZFXKU5rGOyoaTAIVpO9h42rbLt7Fp9VrX5ytuSjfN4cB-K5NNJ4g_6/s1600/Keso+ala+malta.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKqqaubgi0mu0QreNn2OxJsiaNyEll5gy1zHW3L0QcA6u6gJYAk8Wrc6nfrarG_lPQKH_AoqicvGAyRWvnEu75r1ZFXKU5rGOyoaTAIVpO9h42rbLt7Fp9VrX5ytuSjfN4cB-K5NNJ4g_6/s200/Keso+ala+malta.PNG" width="199" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<em>Ät och njut!</em></div>
Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-88947703361000669942016-01-27T12:30:00.000+01:002016-01-27T12:30:03.731+01:00Glaserad lax<em>Lax går att omvandla i oändlighet. Här ger jag er receptet på en enkel glaserad lax som blev helgens varmrätt.</em><br />
<em>Tänk på att inte överlaga laxen, då blir den torr och tråkig. Är laxen i portionsbitar räcker 10-12 minuter alldeles ypperligt. Har du en stor bit kan du enkelt dela den.</em><br />
<div>
</div>
<em>Fick lite extra assistans av 4-åringen med vispning av glazen ;-)</em><br />
<div>
</div>
<ul>
<li>500 g Lax</li>
<li>1 msk Flytande honung</li>
<li>1 msk Dijonsenap</li>
<li>1 msk Olivolja</li>
</ul>
Gör så här<br />
<ul>
<li>Starta ugnen på 190 grader</li>
<li>Häll honung, senap och olja i en skål och vispa samman</li>
<li>Lägg laxen i en ugnsfast form</li>
<li>Pensla laxen med glazen</li>
<li>Tillaga i mitten av ugnen 10-12 minuter</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPC35OgH3CKciFNJDqaN206ezFASopFIEHI1sMZfkKzHw7R5jcffDfeRVp3V9UUTD0hEC3A5906zQ33pVvOGuEIvLDbCpmTad6kYpOb7j-44tNg59-KuPo0C9qk35UFV_QL2VTjEqfZL4T/s1600/DSC_1781.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPC35OgH3CKciFNJDqaN206ezFASopFIEHI1sMZfkKzHw7R5jcffDfeRVp3V9UUTD0hEC3A5906zQ33pVvOGuEIvLDbCpmTad6kYpOb7j-44tNg59-KuPo0C9qk35UFV_QL2VTjEqfZL4T/s320/DSC_1781.JPG" width="180" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<em>Serverades med potatismos, blomkål och ugnsglaserad lök</em> </div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<br />
<br />Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-72004872147185641222016-01-24T21:15:00.000+01:002016-01-24T21:15:40.806+01:00Jordfabrik och kompostGår en spännande vår till mötes... <br />
<div style="border-image: none;">
I höstas flyttade ett litet husdjur in under köksbänken... Den bor i en hink och heter Bokashi :-)</div>
<br /><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUvleH_BkONR_BwS_F77QySDDIFoWEoEbb9-_O_VZ5_ZcCCe7B1IFpQp7WXRrcJvlqAiDwbYPn7IEoTKfxxInw6x4SoRXrvIggPEHkxekW65J4kgmU9Q4KzXFUzzWOpenHNWAPxsFsUNXr/s1600/bokashi.PNG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="199" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUvleH_BkONR_BwS_F77QySDDIFoWEoEbb9-_O_VZ5_ZcCCe7B1IFpQp7WXRrcJvlqAiDwbYPn7IEoTKfxxInw6x4SoRXrvIggPEHkxekW65J4kgmU9Q4KzXFUzzWOpenHNWAPxsFsUNXr/s200/bokashi.PNG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">startkit :-)</td></tr>
</tbody></table>
<div style="border-image: none;">
Skämt åsido...</div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
En typ av kompostering, eller egentligen en sorts fermentering.<em><span style="font-size: x-small;"> (Vill du läsa mer om detta och ha fakta så får du googla själv... här kommer mest mina reflektioner kring vår hantering härhemma)</span></em><br />
Allt vårt kompostavfall åker ner i hinken tillsammans med bokashiströ.<br />
Så länge det var mildväder ute grävde jag ner mina hinkar i växthusets tomma odlingslådor.<br />
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<br /><br />
<br /><br />
<br /><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQLYkZq45qbFPL-iWPCXTT5H5leQ-V3DcDOuA5HWBqXp_CbN0kLjgrGFW3s6zyn1Paa_-SKfOmJKwjgpZcke5VQpPTilWotxxrcxFAXXdqKNPR06VpQZURKsWRdkVZhpQ4Jim_WbbJxdq9/s1600/DSC_1773.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQLYkZq45qbFPL-iWPCXTT5H5leQ-V3DcDOuA5HWBqXp_CbN0kLjgrGFW3s6zyn1Paa_-SKfOmJKwjgpZcke5VQpPTilWotxxrcxFAXXdqKNPR06VpQZURKsWRdkVZhpQ4Jim_WbbJxdq9/s200/DSC_1773.JPG" width="112" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">130-liters lådan fylls<br />
med 3 hinkar till innan<br />
den ska vila över vintern<br />
<br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<div style="border-image: none;">
Tidigare har dessa lådor efter en säsong bestått av ganska trött jord som vi varje vår grävt ur och ersatt med ny (dyrköpt) odlingsjord... Nu ligger den trötta jorden kvar och blandat med den massvis med näring i form av det fermenterade hushållsavfallet som jag grävt ner.</div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<div style="border-image: none;">
När nu jorden i växthuset också nåtts av kylan och är så frusen så jag inte orkar gräva omkring i den har jag flyttat in en jordfabrik i huset... Japp inomhus ;-)</div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<div style="border-image: none;">
<br /></div>
<div style="border-image: none;">
I vår klädkammare står nu en låda (130 liter!) full med bokashi och lite trött jord som jag hämtat i växthuset... Detta ska nu få stå där tills det blir vår och jag behöver fylla alla mina gamla och nya odlingslådor med näringsrik jord. Tänk vad pengar jag kommer att spara på att slippa köpa dyr odlingsjord...</div>
<br /><br />
<br /><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhirwwHzO5KetfFNKwROLTYG62izOzgvDvRorf5JLozLUm8hXcBpbpe-AMHvAW0gbGDwxrrlC2R8nl1NzSb6LHZV0S_awxcYuRGBQ9pe9DwgVtFPAL8ep7A1ik8WXQtsQyHmk_gXtSkGtV_/s1600/DSC_1787.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhirwwHzO5KetfFNKwROLTYG62izOzgvDvRorf5JLozLUm8hXcBpbpe-AMHvAW0gbGDwxrrlC2R8nl1NzSb6LHZV0S_awxcYuRGBQ9pe9DwgVtFPAL8ep7A1ik8WXQtsQyHmk_gXtSkGtV_/s200/DSC_1787.JPG" width="112" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Spännande vår att få<br />
se hur det ser ut i lådan<br />
efter x antal veckor...</td></tr>
</tbody></table>
Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4179409133472871615.post-4242664128649922242016-01-23T11:46:00.001+01:002016-01-23T11:46:57.478+01:00Långbakad fläsksida<em>Om flanksteken var sommarens köttdetalj som vi tillagade många gånger så är fläsksidan vinterns motsvarighet.</em><br />
<em>När man har tiden att långsamt få tillaga mat med en uns tålamod och en massa kärlek kan det inte bli annat än fantastiskt.</em><br />
<em></em><div>
</div>
<em>Nu har jag också hittat fram till hur jag vill tillaga denna maträtt, så då delar jag med mig såklart!</em><br />
<div>
</div>
<ul style="border-image: none;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQPiTr8V9fd28PRJYO9b9xIxZhA-DQPJqh0xBRfesNIY-iViBJvzHn_ky-RyoxlGbENiUoIjBUrs9jSyveTWG1P5NAZCHOYVtfQKfJY0TBC11jNduCn4l71eUhy1PQGymlCgtrrddYknkX/s1600/DSC_1672.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQPiTr8V9fd28PRJYO9b9xIxZhA-DQPJqh0xBRfesNIY-iViBJvzHn_ky-RyoxlGbENiUoIjBUrs9jSyveTWG1P5NAZCHOYVtfQKfJY0TBC11jNduCn4l71eUhy1PQGymlCgtrrddYknkX/s200/DSC_1672.JPG" width="112" /></a>
<li>Sidfläsk (färsk)</li>
<li>Salt</li>
<li>Peppar</li>
<li>Timjan</li>
<li>Rosmarin</li>
<li>Honung</li>
<li>Äppelmust (kan uteslutas)</li>
</ul>
<div style="border-image: none;">
Gör så här </div>
<ul style="border-image: none;">
<li>Starta ugnen på 125 grader</li>
<li>Börja med köttsidan uppåt (svålsidan nedåt)</li>
<li>Salta och peppra rikligt, massera gärna in kryddorna i köttet</li>
<li>Vänd på köttet</li>
<li>Skär snitt i svålen (jag har gjort rutmönster med en vass kniv)</li>
<li>Krydda med timjan och rosmarin</li>
<li>Ringla över honung</li>
<li>Lägg köttet i en ugnsfast form</li>
<li>Tillsätt någon/några matskedar äppelmust i botten på formen</li>
<li>Tillaga i ugnen minst 4 timmar</li>
</ul>
<div style="border-image: none;">
</div>
<div style="border-image: none; text-align: center;">
<em>Ät och njut! </em></div>
<div style="border-image: none; text-align: center;">
<em>Jag har serverat köttet med både potatis, rotmos och coleslaw... Lika gott alltihop :-)</em></div>
<div style="border-image: none;">
</div>
<div style="border-image: none;">
<div style="border-image: none;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbwhSJK1W88T-LEUVJU1hLyimaS5tTyFRLzKDwAd6dmfUuFpzAnlyal4DgorDmJp_WaDZqz8FWWmzsc2JYhG9tOie7cOQKgzu_gJrCPbTe7TuroiBKvXCEjeRDicyS6yntdzhMqNig7trM/s1600/DSC_1676.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbwhSJK1W88T-LEUVJU1hLyimaS5tTyFRLzKDwAd6dmfUuFpzAnlyal4DgorDmJp_WaDZqz8FWWmzsc2JYhG9tOie7cOQKgzu_gJrCPbTe7TuroiBKvXCEjeRDicyS6yntdzhMqNig7trM/s320/DSC_1676.JPG" width="180" /></a></div>
</div>
<br />
Husmusenhttp://www.blogger.com/profile/12914155076613918334noreply@blogger.com0