söndag 3 februari 2013

Pytt-i-ugn

Kanske inte låter så roligt men med sin enkelhet och minimala arbetsinsats fick den här vardagsrätten bra betyg! Lite skala och skära och sen in i ugnen... maten sköter sig själv och vi kan göra något roligare (läsa, ligga på golvet och busa och prova alla mössor i hela möss- och vantlådan ;))
Gör din egen variant på vad du har hemma!! Rekommenderar dock att du har något rökt i... sidfläsk eller bacon el. dylikt... det gav fantastiskt god smak!

  • 5-7 Potatisar
  • 2 st Morötter
  • 2 st Vitlöksklyftor
  • ½ Purjolök
  • 1 Röd Lök
  • ca 150 g Rökt sidfläsk (eller bacon)
  • Korv, köttbullar, skinka eller grillad kyckling... här kan du ta det du har!! (Vi hade 2 st Bratwurstkorvar)
  • Olivolja
  • Persilja
  • Salt och Peppar
Gör så här
  • Starta ugnen på 180°
  • Skala potatis och morötter
  • Skär rotsakerna i lagomt stora bitar (ca 1x1 cm)
  • Skala och skär löken i klyftor
  • Skala vitlöksklyftor
  • Blanda rotsaker och lök i en ugnsfast form
  • Lägg i hela vitlöksklyftor
  • Skär fläsket eller baconet i bitar
  • Skär övrigt kött/korv/kyckling i bitar
  • Lägg ner allt i ugnsformen
  • Ringla över rikligt med olja
  • Salta och peppra och krydda med persilja
  • Vänd runt allt
  • Ställ in i ugnen ca 45 minuter


45 minuter till nytta eller nöje när maten sköter sig själv...
Servera, ät och njut!



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar