Italiensk kycklingpasta

Med aningens förberedelser gick den här pastasåsen fasligt snabbt att svänga ihop!! Perfekt när tiden vid spisen är begränsad.

Kanongott dessutom!! Perfekt!

• 300 g Pasta (valfri sort)
• 250 g fryst Bladspenat
• 3 st Kycklingfiléer
• 2 st Vitlöksklyftor
• 8 st Soltorkade tomater
• 2½ dl Grädde
• Salt och Peppar
• Smör eller olja till stekning

Gör så här

• Tina upp spenaten och krama ur vätskan
• Strimla kycklingen i tunna skivor/strimlor
• Strimla tomaterna
• Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen
• Hetta upp olja eller smör i en panna
• Bryn kycklingen (om inte all kyckling får plats, bryn i omgångar)
• Salta och peppra
• Pressa ner vitlöken i pannan
• Tillsätt tomaterna
• Lägg tillbaka all kyckling (om det inte fick plats när du brynte)
• Tillsätt spenat och grädde
• Låt puttra några minuter
• Smaka av med mer salt och peppar vid behov
• Servera såsen med den nykokta pastan (blanda ihop eller servera separat... som du vill)