Skaldjurssås

En spontan sås till dagens lunch blev riktigt lyckad och ett väääldigt gott tillbehör till fisken.
Panerad torsk med nykokt potatis toppades med en kall skaldjurssås. Succé!!

• 2½ dl Creme Fraiche
• ½ dl Majonnäs
• Räkor
• Surimi-sticks
• Dill
• Salt och Peppar

Gör så här

• Blanda creme fraiche med majonnäs
• Skala och grovhacka räkorna
• Skär surimisticks i bitar
• Blanda ner skaldjuren i såsen
• Krydda med salt, peppar och dill

 

Prova att ha i olika mycket skaldjur beroende på om du vill ha en sås eller en röra

Fick genast en lunchidé om nystekta rösti med en klick skaldjursröra på Mmmmm...