Pesto

En riktig pesto är väl heeelt oslagbart!! Så god, krämig, mild och ändå kryddig!! Nästan så man kan äta den med sked :)

Rör ihop och använd till allt!! Gudomligt på lite kyckling och in i ugnen... Till en pastasallad eller bara som tillbehör på middagsbordet!!

• 1 kruka Basilika
• 50 g Pinjenötter
• 1 dl Olivolja
• 100 g riven Parmesanost
• 3 Vitlöksklyftor
• Salt

Gör så här

• Mixa basilika och pinjenötter i matberedare eller med stavmixer
• Blanda ner olivoljan och den rivna osten
• Pressa ner vitlök
• Rör samman allt till en ganska slät smet och smaka av med salt

Basilika doftar ljuvligt!!