Pestofylld fläskfilé

Dagens middag var riktigt god, enkel att förbereda och när maten blev klar i ugnen hann jag med en liten löprunda i naturen!! 
Kändes riktigt lyxigt att komma hem till färdiglagad mat och sätta sig till bords fast det var ju jag som hade lagat den... 

• 1 Fläskfilé 
• ½ sats Pesto
• Salt och peppar

Gör så här

• Starta ugnen på 175°
• Putsa köttet
• Skär en skåra längs hela filén
• Salta och peppra köttet
• Lägg pesto i skåran
• Linda in köttet i folie
• Tillaga i ugnen ca 45 minuter