Chokladpastej

Blev lite inspirerad efter att ha sett den här efterrätten på tv.
För dig som bara ääälskar choklad :)
Servera i små portioner eftersom det är en väldigt "mättande" dessert...

Enligt det här receptet är det för 4 personer, men jag skulle nog dela det hela på 6 portioner...

• 150 g Choklad (jag använde 55% mörk choklad)
• 2½ dl Creme Fraiche
• ½ dl Strösocker
• 1 msk starkt Kaffe

Gör så här

• Smält chokladen i vattenbad
• Blanda creme fraiche, socker och kaffet i en kastrull
• Koka upp och rör runt
• Tag från värmen
• Vänd ner den smälta chokladen
• Blanda ordentligt till en slät smet
• Häll upp i portionsglas och ställ i kylen i minst 2 timmar

Servera med hallon och lättvispad grädde