Apelsinsaft

Vet inte riktigt varför det tog så lång tid innan jag kom på att jag kunde göra egen apelsinsaft genom att modifiera citronsaften... men nu har jag gjort det i alla fall och det är verkligen inte sista gången!!

Känns ganska skönt att servera saft som jag vet exakt vad den innehåller, inga konstigheter eller märkliga E-ämnen... Förvisso en hel del socker, men då får man väl helt enkelt bara servera saft när det är fest. God blev den i alla fall och barnen fick vara med och hjälpa till vilket alltid är uppskattat :-)

• 4 Apelsiner
• 5 dl Strösocker
• 1 liter Vatten
• 4 msk Citronsyra

Gör så här

• Skala apelsinerna
• Koka upp vattnet
• Blanda apelsinskal med socker och citronsyra
• Häll över det kokande vattnet
• Rör runt så sockret löser sig
• Pressa apelsinerna
• Häll i apelsinjuicen i saften
• Sätt på lock eller täck med plast
• Ställ svalt i 1 dygn
• Sila av saften
• Häll upp i flaskor
• Saften lämpar sig bra för att frysa (använd då gärna plastflaskor)

Lycka till!!