Tittade på landgång häromkvällen, som för övrigt är ett av mina favoritprogram både som matinspiration och andra kategorier...
Detta avsnitt spenderades "over there" och mycket kan jag säga om det landet men någon vidare värst matinspiration brukar jag inte känna när jag tänker på den amerikanska matkulturen...
Nu var det dock så att det lagades Mac-and-cheese och det bara slog mig att: det måste jag testa!
Sagt och gjort... Corn-macandcheese :-)
Det här är min version och faktiskt... Jag kommer göra den igen, och jag kommer också testa att byta ut pastan mot blomkål "corn-cauliflower-and cheese ;-)
3 dl pasta
300 g majs
1 dl vatten
1 dl grädde
300 g riven ost
Gör så här
Starta ugnen på 175 grader
Blanda samman alla ingredienser i en ugnsfast form
Täck formen med aluminiumfolie
Tillaga i ugnen ca 60 minuter
Efter halva tiden tag ut formen och rör runt
För lite extra färg på "gratängen" kan sista 10 minuterna tillagas utan folie
Till den milda och något söta mac-and-cheese gratängen serverades snabbpicklad gurka och lök för att bryta av med både smak och "crunch"
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar