Pollykakor

En riktigt smörig godiskaka!! Spröd, och fantastiskt god... Lägg på vilken godis du vill (nästan)... i alla fall vilken chokladbit som helst.
Idag blev det Polly men känner mig sugen på att prova Geisha eller Fazermint...

Åh, en polly vad gott...

• 350 g Smör
• 2 dl Strösocker
• 1 tsk Vaniljsocker
• 6 dl Vetemjöl
• 2 tsk Bakpulver
• Pollykolor

Gör så här

• Starta ugnen på 175°
• Smält smöret i en stor kastrull
• Rör ner socker och vaniljsocker
• Blanda mjöl med bakpulver
• Häll ner mjölet i smöret och rör till en jämn smet
• Ställ ut pappersformar på en plåt (använd gärna en halvstor form större än knäck, mindre än bullar...) det blir 25-35 beroende på hur stora kakor du gör
• Klicka ut smeten med sked i formarna
• Tryck ner en polly i mitten av varje form
• Grädda i ugnen ca 15 minuter, tills kakorna får lite färg

Gott som godis!!