En god kaka med höstens äpple med smaker som får mig att längta till jul...
En kaka till kaffet eller tillsammans med vaniljsås eller glass så blir det en god dessert!!
- 150 g Smör
- 3 dl Strösocker
- 3 st Ägg
- 4½ dl Vetemjöl
- 1 msk malen Kanel
- 1 tsk malen Ingefära
- 1 tsk malda Nejlikor
- 1½ dl Gräddfil
- 1½ dl Lingonsylt
- 1 tsk Bikarbonat
- 2 st Äpplen (gärna syrliga)
- 1 dl Pärlsocker
- Starta ugnen på 175°
- Smörj och bröa en form med löstagbara kanter (storlek ca 22 cm i diameter)
- Vispa socker och smör vitt och poröst
- Tillsätt ett ägg i taget och vispa samman mellan varje ägg
- Blanda mjölet med de torra kryddorna och bikarbonaten
- Häll ner mjölblandningen i smörsmeten
- Tillsätt gräddfil och lingonsylt
- Vispa samman allt till en smet
- Häll ut och bred ut smeten i formen
- Skala och klyfta äpplena
- Tryck ner dem i smeten
- Strö pärlsocker över hela kakan
- Grädda i NEDRE delen av ugnen 50-60 minuter (lägg gärna ett papper under, om kakan "läcker")
- Tag ut kakan och låt den svalna
 |
| En doft av jul!!! |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar