Alla i små former av hjärtan såklart!
För att piffa till det hela så fick de en liten touch av mint... några droppar röd karamellfärg hade varit pricken över i:et men den var visst slut...
- 3 Äggvitor
- 2 dl Strösocker
- ½ krm Ättikssprit
- 4 droppar Pepparmintsolja (12-16 droppar Pepparmintsarom)
- Starta ugnen på 100°
- Vispa äggvitan med ättisksprit och hälften av sockret till ett hårt skum
- Vänd försiktigt ner resten av sockret och mintoljan
- Häll ner smeten i en plastpåse
- Klipp ett LITET hål (går självklart att använda en spritspåse om du har)
- Spritsa ut marängerna på bakplåtsklädda plåtar
- Grädda i ca 45 minuter
Jag har haft en spritspåse förrut... men den bristande kvalitén gjorde att påsen sprack efter en eller två användningar... munstyckena finns fortfarande kvar och därför brukar jag använda dem i en helt vanlig plastpåse! Går precis lika bra!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar