Gräddig vegetarisk pasta

Veckans vegetariska. Gott och snabbt!! Tror jag ska ta och slänga i lite champinjoner och vitlök också nästa gång... eller egentligen så kan man nog slänga i vad som helst!

Koka valfri pasta under tiden, detta är som sagt en snabb sås!

Tagliatelle till såsen

• 1 Rödlök
• 2 st Paprikor
• 1 dl Soltorkade Tomater
• 2 dl Grädde
• 1 dl riven vällagrad ost
• 1 kruka färsk Basilika
• Salt och Peppar
• Smör eller olja till stekning

Gör så här

• Skala och strimla löken
• Ansa, skölj och skär paprikan i strimlor
• Strimla tomaterna
• Hetta upp olja eller smör i en panna
• Fräs lök, tomater och paprika i pannan
• Häll i grädden och låt koka 2-3 minuter
• Finhacka basilikan
• Riv osten
• Rör ner ost och basilika i såsen
• Låt osten smälta
• Servera!