Tanken var idag att göra en "kornotto" en sorts risotto gjord på matkorn eller matvete... Mannen hade visst inte riktigt uppfattat denna plan så medans jag lekte och njöt i solen i trevligt sällskap så fixade han hela grillmiddagen :) Bara att sätta sig till bords, lägga goda middagen på tallriken och hälla upp ett glas gott vin!! Semestern har startat ;)
- Färskpotatis
- Fetaost
- Rödlök
- Soltorkade tomater i olja (gärna Santa Marias Italienska)
- Kalamataoliver
- Salt och Peppar
- Koka potatisen i välsaltat vatten
- Strimla rödlöken
- Strimla tomaterna
- Hacka eller smula fetaosten
- Blanda samman allt i en skål tillsammans med den nykokta färskpotatisen
- Salta och peppra
- Krydda med nymalen svartpeppar och oljan från tomaterna
 |
| Lika god ljummen som kall |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar