Tanjas kycklinggryta

En kycklingfavorit vars recept jag fick av en vän för flera år sen och har sen dess lagats många gånger!

• 300 g kycklingfilé
• ½ purjolök
• 5 dl creme fraiche
• 1 dl vitt vin
• 100 g Kvibille Gräddädelost
• Salt och peppar
• Smör eller olja till stekning

Gör så här

• Skär kycklingen i bitar
• Bryn bitarna i smör eller olja i en panna
• Salta och peppra
• Lägg den brynta kycklingen i en skål och ställ åt sidan
• Hacka purjolöken
• Fräs löken i smör eller olja i en stor panna eller gryta
• Häll på vinet
• Rör ner creme fraichen
• Tillsätt kycklingen
• Hetta upp grytan och låt puttra en stund
• Smaka av med salt och peppar
• Smula ner osten
• Rör runt och låt osten smälta

Servera med ris och grönsaker av valfri sort

Höll på att glömma det viktigaste... toppa med Valnötter!! Kanongott!