Grundrecept pajdeg (matpaj)

Har publicerat den här pajdegen i ett flertal recept tidigare men för sökningars skull och för enkelhetens skull så publicerar jag pajdegen separat nu.
Ibland förgräddar jag skalet och ibland inte... det beror på vad jag fyller den med.

• 3 dl Vetemjöl
• 150 g Kylskåpskallt Smör
• 1 nypa salt
• ev 1-2 msk iskallt Vatten

Gör så här

• Blanda mjöl och salt i en bunke
• Skär smöret i små bitar
• Nyp ihop smör och mjöl till en deg
• Tillsätt vatten om det behövs
• Lägg in pajdegen i kylen ca 1 timme