Tortellini med tomat och kronärtskocka

En synnerligen snabblagad maträtt, perfekt matlåde-mat och 3-års-frökens matlust gav den här nya bekantskapen höga betyg.

• 500 g Tortellini
• ½ Purjolök
• 1 msk Olja
• 1 sats av tomatsåsen i detta recept eller en förp pastasås (tomat och vitlök, à 690 g)
• 1 förp Kronärtskockshjärtan (à 390 g)
• 65 g Ruccola
• 50 g riven Parmesanost

Gör så här

• Koka tortellinin enligt anvisningen på förpackningen
• Häll av när de är klara
• Skölj och finhacka purjolöken
• Hetta upp olja i en panna
• Stek purjolöken tills den blir mjuk
• Häll över pastasåsen och låt den koka upp
• Skär kronärtskockan i bitar och lägg dem i såsen
• Låt alltsammans bli varmt
• Blanda ner den avrunna tortellinin i såsen
• Servera med ruccola och riven parmesan