Parmesansås

En busenkel och kanongod sås!! Vi har ätit den flera gånger i somras till grillad fisk, men den kan nog tänkas att serveras till annat också...

Nu när det kanske inte grillas lika mycket längre så blir det nog parmesansås till en stekt panerad torsk nästa gång...

• 2 dl Creme Fraiche
• 1 dl riven Parmesanost
• Färskpressad citron
• Salt och Peppar

Gör så här

• Riv osten
• Blanda creme fraiche och ost i en skål
• Pressa ner några droppar citron
• Smaka av med peppar och ev lite salt (osten är ganska salt så det är inte säkert att det behövs)