Vilken lycka när man hittar recept och inser att det är inte svårare än så här att göra tex nutella... dessutom såå mycket godare än köpe-varianten :-)
Gillar också att göra själv för då är det jag som styr över ingredienserna...
I mitt recept har jag därför dragit ner väldigt mycket på sockermängden... Välj själv och smaka dig fram till hur mycket du vill ha i.
- 150 g Hasselnötter
- ½ tsk Vaniljpulver
- ½-1 dl Florsocker
- 1 krm Salt
- 3 msk Kakao
- 1-2 msk neutral olja
Gör så här
- Starta ugnen på 180 grader
- Rosta nötterna i ugnen ca 15 minuter
- Lägg de rostade nötterna i en handduk
- Gnugga nötterna i handduken så skalet släpper
- Lägg de skalade nötterna i en mixer
- Mixa nötterna tills de blir en ganska lös pasta (detta tar några minuter, först börjar de släppa lite vätska då är det bara att fortsätta ett tag till)
- Blanda i de torra ingredienserna och rör runt
- Tillsätt oljan lite i taget och känn efter när du får önskad konsistens
Förvara i kylskåp
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar