Syltkakor

Helt vanliga, underbart goda, möra och spröda... Syltkakor! Klassiskt och gott!! Välj själv din favoritsylt så blir de extra personliga. Här blev det traditionella hallon :-)

Ca 30 kakor

• 200 g Smör
• 1 tsk Vaniljsocker
• 1 dl Strösocker
• 4½ dl Vetemjöl
• Sylt

Gör så här

• Tag fram smöret och låt det bli rumsvarmt
• Starta ugnen på 175°
• Vispa smör med socker och vaniljsocker så det blir vitt och fluffigt
• Vispa i mjölet
• Rulla ihop hela degen till en lång jämn korv
• Skär i ca ½ cm tjocka skivor
• Lägg de runda skivorna på en bakplåtsklädd plåt
• Gör en liten fördjupning i mitten på varje kaka, tryck till med ett finger
• Klicka i en klick sylt i varje "hål"
• Grädda i ugnen 8-10 minuter, tills de får fin färg
• Tag ur ugnen och låt kakorna svalna

Försvinnande goda... Nu är de slut ;-)