Julklappar

Undrar om man kan mäta mat-nördighet genom att titta på vad vi fick i julklapp...

God Jul!!

* En steksten i täljsten (kan nog användas som baksten också)

* En råsaftscentrifug (förvisso årets julklapp men den stod på önskelistan :-))

* Snygga kökshanddukar i microfiber

* Små ugnsfasta formar le creuset

* Grillverktyg

Till och med ett av barnen fick Bamses kokbok :-)

Tror inte att jag glömt något, men det kanske räcker ändå ;-)

Japp, matnördar... ;-)

Kan ju i alla fall berätta att sedan
juldagens morgon druckit färsk juice
till frukost varje (!) dag och morgondagens
juice står färdigpressad och väntar
Förvisso nyhetens behag kanske, men lyxigt gott!!

Veckans planering

Efter en god jul (i dubbel bemärkelse) är det nu dags att få lite vardag igen... med avbrott för årets höjdpunkt i matväg... Vilken middag på året lägger du mest energi, pengar och tid på?? 
På min lista är nog nyårsafton på topp.
Menyn är ännu inte helt bestämd men veckans övriga middagar är planerade...

Måndag: Ugnsbakad lax med rostade rotfrukter

Tisdag: Nyårsmeny :-)

Onsdag: Lasagne

Torsdag: Korv i ugn med potatismos (önskat av barnen)

Fredag: Panerad rödspätta med remouladsås

Lördag: Balsamicokyckling med lök (nytt recept tror jag...)

Söndag: Köttbullar med potatismos och pressgurka (också önskemat)

I mitt huvud just nu börjar lite nyårskåserier ta form... Lite sammanfattning av 2013 och lite tankar, planer och drömmar inför 2014... Ska få ner dem på pränt så kommer de till er snart :-)

Kul pyssel att få ihop julservetterna,
nu ska vi pyssla ihop nyårsservetterna också :-)

Önskar er alla ett fantastiskt slut på 2013 och en ännu bättre början på 2014!!

Gott slut och gott nytt!!

Enkel köttfärslimpa

Minimal arbetsinsats och tid i köket för denna rätt!! Perfekt efter en hektisk arbetsdag när det är bråttom-bråttom och magarna skriker...
En av mina få rätter med någon sorts "halvfabrikat" men nöden har ingen lag ;-)

• 500 g Köttfärs
• 1 pkt fransk löksoppa (soppulver från färdig-hyllan)
• 2 dl Creme Fraiche

Gör så här

• Starta ugnen på 175°
• Blanda samman alla ingredienser
• Forma smeten till en "limpa"
• Lägg på en plåt eller i en ugnsfast form
• Ställ in i ugnen och tillaga ca 40 minuter

Servera med kokt potatis och gärna lite pressgurka, när maten går så fort att laga kan det kännas lite kul att få lägga lite energi på tillbehören

Inte världens roligaste bild...
Nu har jag i alla fall fått ihop systemkameran med nya datorn så mitt nyårslöfte (i förväg) blir finare bilder till bloggen :-)

Veckans planering

Första-advents-mys för mig och barnen i helgen!!
Har njutit av nyöppnad Saluhall och mellan lego-lek och städning faktiskt hunnit äta både gott och lyxigt i helgen :-)

Insåg helt plötsligt att tiden rusat iväg så fasligt så att jag helt plötsligt hamnat efter i matplanen... fick kasta in några säkra kort i veckan för att bli klar ;-)

Måndag: Köttfärslimpa (nytt recept)

Tisdag: Rökig kycklinggryta (nytt recept)

Onsdag: Laxgryta

Torsdag: rester...

Fredag: Vegetarisk lasagne (samma som vi skulle ätit förra fredagen, men det bidde inte så ;-))

Lördag: Något med kyckling...

Söndag: Köttgryta med bacon och svamp (nytt recept)

Vet inte vad som tog åt datorn helt plötsligt... fick slutföra inlägget med hjälp av mobilen... men här är det i alla fall, planeringen, min söndagsvana ;-)