Ostgratinerad torsk i ugn

Enkel och god fiskrätt som sköter sig själv i ugnen! Dagens lunch där fisk och grönsaker fick ackompanjeras av kokt färskpotatis.

 

• 400 g Frysta grönsaker (jag valde haricot verts för det var det som fanns i frysen)
• 500 g Torsk
• 2 dl Creme Fraiche
• 1½ dl riven Parmesan
• Pressad Citron
• Timjan
• Salt och Peppar

Gör så här

• Starta ugnen på 180°
• Riv osten
• Blanda osten med creme fraiche
• Smaksätt blandningen med några droppar citron
• Lägg de frysta grönsakerna i en ugnsfast form
• Lägg fisken ovanpå
• Krydda med timjan, salt och peppar
• Klicka oströran över fisken
• Gratinera i ugnen 20-30 minuter (beroende på tjocklek på fisken)

Sommarmat... Lätt och gott!!