Vegetarisk tomatpasta

Har det här receptet upplagt redan men kör den igen helvegetarisk eftersom det var så den var planerad igår!
Enkelt och gott och variationsmöjligheterna är oändliga.
Att mitt i matlagningen få gå ut på trappen och klipp lite färska örter till matlagningen gör att min mat-nörds-hjärna slår frivolter!! Vilken lyx och vilken skillnad i smak!! Färskt är bäst!!

• 7 Tomater
• 2 msk Olivolja
• Basilika
• Timjan
• Oregano
• Flingsalt
• Nymalen svartpeppar
• 1 pkt (150-200 g) Fetaost
• Pasta

Gör så här

• Starta ugnen på 200°
• Dela tomaterna på hälften
• Lägg dem i en ugnsfast form
• Ringla över olivolja
• Krydda med salt och peppar
• Hacka och de färska örterna (ta de du vill ha eller de du har)
• Strö dem över tomaterna
• Ställ in i ugnen 15-20 minuter (tomaterna ska inte få färg)
• Koka under tiden pastan
• Häll tomaterna, oljan och kryddorna i en stor värmetålig skål
• Mosa tomaterna med en sked eller gaffel
• Häll i nykokt avrunnen pasta
• Vänd runt alltsammans
• Smula över fetaosten

Servera omgående!!