Kall vitlökssås

En krämig och god sås som jag brukar göra till pastasallad. Enkel och snabb, och såklart väljer du hur mycket "vitlökssting" du vill ha i såsen!

• 3 dl Creme Fraiche
• 1-2 Vitlöksklyftor
• ½-1 msk Italiensksalladskrydda
• ev salt och peppar

Gör så här

• Vispa eller rör creme fraichen tills den blir lös i en skål eller bunke
• Blanda i vitlök och salladskrydda (börja med den mindre mängden)
• Smaka av om du behöver krydda mer
• Tillsätt ev salt och peppar om det behövs

Klart!! Får såsen stå ett tag i kylen blir den "hårdare" igen... den återgår lite till den konsistens som creme fraichen hade från början. Vill du ha den lösare är det bara att röra ordentligt i den innan servering