Grillade laxpaket

En riktig goding som tyvärr inte kommit upp på listan förrän nu men det får vi kanske ta igen genom att göra det snart igen.
Vid brist på grill går det faktiskt att göra i ugnen...

• Laxfilé (gärna skinnfri)
• Grön sparris
• Vitkål (gärna färsk)
• Vårlök
• Citron
• Olivolja
• Salt och Peppar

Gör så här

• Skär kål, sparris och lök i grova bitar
• Riv stora ark av aluminiumfolie
• Lägg en portionsbit lax på varje folieark
• Pressa över några droppar citron
• Salta och peppra
• Lägg grönsaker ovanpå laxen
• Vik ihop folien till ett paket med öppningen uppåt
• Lägg på grillen 15-25 minuter (svårt att säga exakt tid... öppna folien och kika om laxen är klar)
• Blir klart i ugnen på 200° på ca 20 minuter